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重庆九宫格火锅加盟 运营技巧 让你从餐饮小白秒变大咖

重庆火锅占据餐饮市场55%的份额,大大小小的火锅店数以百万计,面临着这样拥有竞争激烈的市场,如何提高火锅店在市场中的位置呢?如何改变现状,抓住顾客,盈利倍增呢?重庆山城小龙女火锅有着500多家连锁火锅加盟店,是怎么做到让500多家店面持续盈利,占据市场!告诉你两点运营技巧,改变你的火锅店,成为你人生中一个引路人。

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重庆九宫格火锅加盟——运营店面

服务

服务营销,抓住服务,促进销量。让每一位服务人员抓住每一位顾客的心,去了解他(她),比如:顾客点的全是素菜,荤菜很少,这是你的想法是促进菜品销量,你要跟他(她)推荐的必定是素菜,错错错,这时,顾客已经点了许多素菜,你要学会看情况,观察,推荐荤菜时,看看点了什么风格口味的,根据这些推荐菜品。抓住顾客,促进销量。

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营销

做活动要做吸引眼球的活动,要么就不做,做出的活动,让人看到一看就值、就赚到的感觉,想进一切办法让顾客感到他在占你的便宜,这种吸引顾客不会少,会让你的营业额翻倍。学会营销,抓住一个点,去突破这个点。

重庆九宫格加盟,山城小龙女火锅运营、营销、推广3点技巧办法,希望能给你有所启发,让你成为餐饮界第1火锅达人。更多详情,请关注“山城小龙女火锅”。

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